Zuppa di lenticchie e verdure con Bimby

2 noviembre, 2021

Sia i legumi che le verdure sono alimenti che non dovrebbero mancare nella dieta di nessuno poiché sono prodotti molto salutari e consigliati a tutte le età.

E un buon modo per prenderli è con la ricetta che ora vi vogliamo proporre: zuppa di lenticchie e verdure con il Bimby. Questa ricetta richiede zucchine

È un piatto gustoso e semplice da preparare con il quale fornirete al vostro corpo sia vitamine che ferro, per esempio.

persone

Tempo di preparazione:

50 minuti

Tempo di cottura:

40 minuti

Tempo totale

1 ora, 30 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

creme e zuppe

ingredienti

420 grammi di lenticchie cotte
1 patata grande sbucciata
85 grammi di cipolla in quarti
2 piccoli aglio
75 grammi di carota tritata
32 grammi di olio d’oliva
820 grammi di acqua
160 grammi di zucchine tritate
1 foglia di alloro
Sale qb
Mezzo cucchiaino di cumino

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Aggiungere la cipolla e l’aglio, nonché la carota e il cumino nel bicchiere del robot. Programma a
velocità 7/5 secondi.
Abbassare, con l’aiuto di una spatola, i resti delle pareti e poi aggiungere l’olio. Programma a
velocità 1 / 120º / 5 minuti.
Aggiungere l’acqua, le zucchine, le patate e l’alloro. Metti al lavoro il robot
velocità del cucchiaio / svolta a sinistra / 100º / 30 minuti.
Versare le lenticchie e programmare a
velocità del cucchiaio / svolta a sinistra / 100º / 5 minuti.