Successivamente ti mostreremo la preparazione di un sorprendente e delizioso dessert al cioccolato, Tigreton con Bimby.
Una deliziosa torta arrotolata, farcita con una deliziosa marmellata di fragole e meringa. Non puoi perdertelo.
Tigreton con il Bimby
Tigreton con il Bimby
persone
4
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
dolci con Bimby Ricette Vegetariane con Bimby
ingredienti
Biscotto:
- 3 uova.
- 1 tuorlo d’uovo.
- 100 grammi di zucchero.
- 80 grammi di farina per dolci.
- ½ busta di lievito per dolci.
- 30 grammi di cacao puro.
Riempimento:
- 200 grammi di zucchero a velo.
- 1 cucchiaino di succo di limone.
- 1 albume d’uovo.
- 1 vasetto di marmellata di fragole.
Copertura al cioccolato:
- 150 grammi di cioccolato fondente.
- 50 grammi di acqua.
- 50 grammi di burro.
Preparazione
- Per iniziare la preparazione di questa deliziosa ricetta per Tigreton con Bimby devi iniziare con il ripieno, per questo metti lo zucchero a velo nel boccale bimby insieme al succo di limone e all’albume, programma.
- 10 secondi / velocità 6.
- Togliere dal boccale bimby in una ciotola e riservare per qualche minuto
- Proseguiremo con la preparazione della torta, per prima cosa preriscaldate il forno a 180°C.
- Quindi, posizionare la farfalla nella sua posizione, versare le uova nel bicchiere del Bimby insieme allo zucchero semolato, programmare.
- 6 minuti / Temperatura 37° / Velocità 3 ½
- Una volta sbattuti le uova e lo zucchero, continuare ad aggiungere i seguenti ingredienti, la farina, il lievito, il sale ed il cacao e programmare.
- 4 secondi / Velocità 4.
- Togliere la farfalla e finire di impastare con la spatola.
- Versate il composto in una sac a poche e conservate.
- A parte, adagiate su una teglia di carta antiaderente o carta forno, con la manica con l’impasto che contiene la manica fate delle strisce parallele separate tra loro sulla teglia.
- Battere delicatamente la padella sul bancone in modo che l’impasto sia liscio e formi una piastra.
- Infornare per 7 minuti in modo che la torta rimanga umida (a seconda della potenza del vostro forno, fate attenzione che non scuocia).
- Quindi, rimuovere la carta dalle torte e spalmare il ripieno e la marmellata riservati all’interno.
- Quindi, arrotolateli con l’aiuto della carta e quando sono tutti li mettete separati l’uno dall’altro su una gratella posta sopra un vassoio.
- Per finire questa ricetta, metti il cioccolato tritato nel boccale bimby, programma.
- 15 secondi / Velocità 5 – 7.
- Quindi versare l’acqua e programmare.
- 4 minuti / Temperatura 37° / Velocità 2.
- Aggiungere il burro e programmare.
- 4 minuti / Temperatura 37° / Velocità 2.
- Infine versate la copertura di cioccolata calda sui tigretoni in modo che siano ben ricoperti.
- Fate raffreddare in frigorifero in un contenitore e pronti.