Una zuppa di verdure molto ricca e salutare è la ricetta che condivideremo di seguito. Ideale per un antipasto, diverso da quello che siete abituati a servire a cena. Questa meravigliosa zuppa di aneto e riso con Bimby.
Ti piacerà, anche il più piccolo della casa. Non smettere di prepararlo. Questa ricetta utilizza il cocco
Zuppa di aneto e riso con Bimby
Zuppa di aneto e riso con Bimby
Le persone
4
Tempo di preparazione:
28 minuti
Tempo totale
28 minuti
Cucina
inglese
inglese
Categoria:
Legumi con Bimby
Ingredienti della zuppa di aneto e riso con il Bimby
- 2 mazzi Aneto
- 30 grammi di latte di cocco
- 1000 grammi di acqua
- 1 Cipolle
- Foglie di prezzemolo
- 1 carota
- 30 grammi di porro
- 40 grammi di sedano
- 30 grammi di burro chiarificato
- 5 grammi di sale dell’Himalaya
- ½ cucchiaino di pepe
- Riso bianco cotto (per accompagnare)
Preparazione della zuppa di aneto e riso con il Bimby
- Per iniziare la preparazione di questa deliziosa zuppa di aneto e riso con il Bimby, versa i grappoli di aneto puliti nel bicchiere del Bimby e programma.
- 2 secondi / Velocità 8.
- Una volta schiacciato l’aneto, aiutandosi con un cucchiaio o una spatola, abbassare i resti di aneto che aderiscono alle pareti e il coperchio del contenitore del Bimby verso le lame.
- Per continuare, aggiungere la cipolla insieme alla carota, al porro e al sedano puliti e tagliati a pezzi, oltre alle foglie di prezzemolo fresco.
- 3 secondi/Velocità 5.
- Ancora una volta, aiutandoti con un cucchiaio o una spatola, abbassa i resti di verdure che hanno aderito alle pareti e al coperchio del contenitore del Bimby verso le lame.
- Aggiungere subito il burro chiarificato e programmare.
- 3 minuti / Temperatura 120° / Velocità 1.
- Una volta che le verdure saranno fritte, versate il litro d’acqua, oltre al sale e pepe, programmate.
- 20 minuti / Temperatura 100° / Velocità 1.
- Trascorso il tempo programmato, aggiungere il latte di cocco e programmare.
- 2 minuti / Temperatura 100° / Velocità 1.
- Separare la zuppa, versandone ¾ in un piatto da portata, lasciare il resto nel boccale bimby e programmare.
- 20 secondi / Velocità 10.
- Accompagna questa deliziosa zuppa di aneto e riso con il Bimby con qualche cucchiaio di riso bianco cotto.
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