Yogurt greco da stracciatella Bimby

Preparación

1. Mescoliamo latte, panna, baccello di vaniglia e zucchero nel nostro bicchiere di termomix e programmiamo 8 minuti / 100ºC / velocità 1
2. Attendiamo alcuni minuti fino a quando la temperatura scende a circa 40ºC
3. Aggiungiamo yogurt greco e latte in polvere e programmiamo 1 minuto / velocità 3
4. Rimuoviamo il baccello di vaniglia da questo punto possiamo farlo in 2 modi: Con lo yogurt maker, gli occhiali del nostro yogurt maker sono riempiti con il liquido risultante dalla miscela degli ingredienti e seguiamo le istruzioni del produttore dello yogurt maker (di solito sono 8 ore)
5. Una volta finito di mettere in frigorifero e una volta freddo aggiungere il cioccolato grattugiato e raffreddare nuovamente dopo averlo rimosso molto bene.
6. Senza un produttore di yogurt, mettiamo il contenuto del nostro bicchiere nel bicchiere del robot e lo avvolgiamo durante la notte, cioè mettiamo una coperta o un panno sopra di esso. In questo modo, ciò che verrà raggiunto è che avviene la necessaria fermentazione in modo da ottenere lo yogurt greco
7. Poi facciamo lo stesso passo quando lasciamo lo yogurt, li mettiamo in frigo e una volta freddo aggiungiamo il cioccolato grattugiato e torniamo a raffreddare dopo averlo mescolato bene.
8. Il nostro yogurt stracciatella alla greca con il Bimby sarà pronto da mangiare.