Torta allo yogurt greco con friggitrice ad aria – airfryer

Preparazione della torta allo yogurt greco con friggitrice ad aria – airfryer

1. Mettiamo lo yogurt in un contenitore abbastanza grande da mescolare tutti gli ingredienti, allo yogurt aggiungiamo lo zucchero e mescoliamo e integriamo bene,
2. quindi aggiungiamo le tre uova e sbattiamo ancora fino a quando non si integrano, l’ingrediente successivo è la scorza di limone, questo ingrediente è totalmente facoltativo, dà un delizioso tocco di limone, e mescoliamo ancora fino a quando non si integra, infine aggiungiamo la farina di mais (Maicena) e mescolare bene fino ad ottenere una preparazione più liquida che densa ma non eccessivamente liquida.
3. Adesso andiamo a preparare lo stampo, mettiamo della carta da forno/carta da forno sulla base e sulle pareti, lieviterà più della misura dello stampo, ma è meglio tagliare la carta a filo dello stampo per evitare che si bruci con la muffa resistenza della friggitrice ad aria.
4. Una volta preparato lo stampo, andremo a portare nello stampo tutta la preparazione che abbiamo nel contenitore, se rispettiamo le quantità e lo stampo ha un diametro di 18 centimetri, la preparazione non raggiungerà la sommità dello stampo, rimarrà al di sotto di circa 2 centimetri, è così che dovrebbe rimanere.
5. E mettiamo la torta nella friggitrice ad aria 170º centigradi per 38 minuti
6. Nel forno possiamo mettere lo stesso tempo e la stessa temperatura ma vedremo come va, quando lo vedremo abbastanza dorato (come l’immagine), possiamo cliccare e controllare, se lo stecco esce pulito, la torta sarà pronta, se esce bagnato, lo lasciamo ancora un po’