Vongole al sidro con Bimby

17 julio, 2021

Vongole al sidro con Bimby

Un buon antipasto per pranzo o cena è quello che ora vogliamo insegnarvi a preparare. Ci riferiamo alle vongole al sidro con il Bimby. Questa ricetta richiede le vongole

È un piatto dal sapore squisito e che si basa su due prodotti che nel nostro Paese hanno un’alta qualità. Quindi, sei sicuro di stupire i tuoi ospiti.

Vongole al sidro con Bimby

Persone

Due

Tempo di preparazione:

38 minuti

Tempo di cottura:

28 minuti

Tempo totale

1 ora, 6 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Frutti di mare con Bimby Snack con Bimby

ingredienti

420 grammi di vongole pulite
120 grammi di sidro naturale
1 o 2 spicchi d’aglio
12 grammi di olio d’oliva
75 grammi di cipolla
7 grammi di farina
Sale qb
150 grammi di brodo di pesce
1 rametto di prezzemolo

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Aggiungere il prezzemolo nel bicchiere e programmare a
velocità 5/7 secondi.
Riservare e aggiungere nel bicchiere sia l’aglio che la cipolla. Programma a
velocità 5/4 secondi.
Con l’aiuto di una spatola abbassare i resti delle pareti e aggiungere l’olio. Metti al lavoro il Bimby
velocità 1/100º / 10 minuti.
Quindi aggiungere la farina. Programma a
velocità 3/100º/2 minuti.
Il passo successivo sarà versare il brodo di pesce, il sale e il sidro mentre nel cestello metterete le vongole cosparse di prezzemolo. Programma a
velocità 2 / temperatura varoma / 15 minuti.