Uova nel piatto con il Bimby

Preparazione

1. Per iniziare la preparazione di queste deliziose Uova alla piastra con Bimby devi riempire il boccale bimby con un litro d’acqua, programma.
2. 5 minuti / Temperatura 100° / Velocità 1.
3. Una volta che l’acqua è calda, posizionare il cestello nella sua posizione e versarvi i piselli, programmare.
4. 5 minuti / Temperatura 100° / Velocità 5.
5. Quando i piselli saranno teneri, togliere con cura il cestello, passare i piselli sotto l’acqua fredda e mettere da parte in una ciotola.
6. Per preparare la salsa, invece, versare la cipolla, l’aglio e l’olio nel bicchiere del Bimby e programmare.
7. 5 secondi / velocità 5.
8. Con l’aiuto della spatola, abbassare verso le lame i resti di verdure che hanno aderito alle pareti e al coperchio del boccale bimby, quindi per friggere il tutto, programmare.
9. 5 minuti / Temperatura 100° / Velocità 5.
10. Quindi, aggiungere i pomodori e lo zucchero, nonché il sale e il pepe, programmare.
11. 13 minuti / Temperatura 100° / Velocità 1.
12. Trascorso il tempo di cottura della salsa di pomodoro, togliete il boccale bimby dalla base e versate la salsa in singole pentole di terracotta da forno, questa ricetta è sufficiente per circa quattro pentole.
13. Aggiungete anche un po’ dei piselli che avete messo da parte su un lato di ogni casseruola.
14. Quindi, rompete un uovo in ogni casseruola dalla parte senza piselli.
15. Quindi, in forno preriscaldato a 180 °C, sformate gli sformati su una teglia o una teglia e infornate per circa 13 minuti o finché l’albume non si sarà rappreso e il tuorlo liquido, o finché non sarà di vostro gradimento.
16. Trascorso il tempo di cottura, togliete dal forno, lasciate riposare qualche minuto e il gioco è fatto.