Un’insalata è l’ideale per accompagnarla come antipasto a una cena o un pasto speciale, è anche il compagno ideale per un piatto di carne, pollo o pesce. Questa insalata di uova nel Bimby, una preparazione tipica tedesca.
Amerai questa insalata. Questa ricetta ha l’uovo
Insalata di uova nel Bimby
Le persone
4
Tempo di preparazione:
4 minuti
Tempo totale
4 minuti
Cucina
inglese
inglese
Categoria:
insalate con Bimby
Ingredienti per l’insalata di uova nel Bimby
- 5 uova sode
- 100 grammi di asparagi bianchi cotti
- 100 grammi Funghi (possono essere in scatola)
- 2 cucchiaini di erba cipollina
- 100 grammi di maionese
- 50 grammi di yogurt greco
- ½ cucchiaino di senape
- ½ cucchiaino di zucchero
- ½ cucchiaino di salsa Worcester
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe
- 2 cucchiaini di erba cipollina
Preparazione dell’insalata di uova nel Bimby
- Iniziate la preparazione di questa meravigliosa insalata di uova nel Bimby, rompendo le uova e separando i tuorli dagli albumi.
- Con una forchetta tagliate gli albumi, metteteli da parte per qualche minuto.
- Scolare invece gli asparagi e tagliarli a circa 2 cm di distanza l’uno dall’altro, mettere da parte per qualche minuto.
- Quindi, nel bicchiere del Bimby, versare i tuorli insieme alla maionese, allo yogurt greco, al cucchiaio di senape e allo zucchero, programmare.
- 30 secondi/Velocità 4.
- Con l’aiuto della spatola, pulisci i residui di crema dalle pareti del bicchiere del Bimby.
- Unite al preparato gli albumi grattugiati o tritati finemente, insieme agli asparagi anche tagliati a pezzi, i funghi scolati e tagliati a fettine, aggiungete anche l’erba cipollina tritata finemente e la salsa Worcestershire, programma.
- 20 secondi / Rotazione inversa / Velocità 4.
- Controlla il punto di sale e pepe, rimuovi dal bicchiere del Bimby in una ciotola o contenitore con coperchio.
- Mettere in frigo per circa 2 ore.
- Al momento di servire, spolverizzate con il cipollotto tritato finemente.
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