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Uova strapazzate con sanguinaccio con cipolla confit con Bimby

11 diciembre, 2021

Uova strapazzate con sanguinaccio con cipolla confit con Bimby

Le uova strapazzate sono, senza dubbio, uno dei piatti ideali per iniziare un pranzo o una cena. Proprio per questo motivo, di seguito, te ne presentiamo uno molto interessante: uova strapazzate con sanguinaccio con confit di cipolla con Bimby. Questa ricetta ha la cipolla

È un piatto dal sapore squisito, ideale come antipasto o aperitivo e facile da preparare con cui sorprenderete sicuramente i vostri ospiti.

Uova strapazzate con sanguinaccio con cipolla confit con Bimby

persone

Tempo di preparazione:

32 minuti

Tempo di cottura:

22 minuti

Tempo totale

54 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Beccare con il Bimby

ingredienti

160 grammi di sanguinaccio senza pelle
210 grammi di cipolla
50 grammi di olio d’oliva
Sale qb
8 uova
35 grammi di zucchero di canna

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Tagliare la cipolla in quarti e aggiungerla al bicchiere del robot insieme all’olio. Programma a
velocità 4/3 secondi.
Quindi riprogrammare su
velocità 1 / temperatura Varoma / 10 minuti.
Versare lo zucchero nel bicchiere e avviare il Bimby a
velocità 1 / temperatura Varoma / 2 minuti.
Prenotazione.
Nel bicchiere aggiungere il sanguinaccio e programmare a
velocità 1/100º/4 minuti.
Il prossimo passo sarà posizionare la farfalla sulle lame.
Aggiungi al bicchiere la cipolla che avevi messo da parte, il sale e le uova. Programma a
velocità 2/100º/6 minuti.