Tuorli di Santa Teresa con Bimby
La pasticceria tradizionale del nostro paese ha una lunga lista di ricette dal sapore squisito. E sarebbe il caso, ad esempio, di quello che ora vogliamo insegnarvi a preparare: i tuorli di Santa Teresa con Bimby. Questa ricetta ha lo zucchero
A partire dal Avila Questo piatto è autoctono con il quale potrai sorprendere qualsiasi tuo parente o gli ospiti che hai in casa.
Tuorli di Santa Teresa con Bimby
Tuorli di Santa Teresa con Bimby
Persone
4
Tempo di cottura:
20 minuti
Tempo totale
20 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
dolci e prelibatezze con il Bimby
Ingredienti Tuorlo Santa Teresa con Bimby
Per preparare circa dodici porzioni di questo dolce, è necessario disporre dei seguenti prodotti:
- 6tuorli d’uovo
- 50 grammi di acqua.
- 105 grammi dizucchero
- Bicchiere di zucchero.
- La parte gialla della buccia di un limone.
Preparazione dei tuorli di Santa Teresa con il Bimby
- Quando hai già raccolto quei prodotti, segui queste istruzioni:
- Mettere gli ingredienti nel bicchiere tranne le uova e programmare
- velocità cucchiaio / temperatura varoma / 14 minuti.
- Eliminate il limone e lasciate riposare il composto per 10 minuti.
- Avvia il robot a
- velocità 3 / temperatura varoma / 8 minuti.
- Durante il passaggio precedente devi versare i tuorli attraverso la bocca. E quando sono ben amalgamati, abbassate a velocità 1.
- Versare il contenuto del bicchiere in un contenitore e metterlo in frigorifero per circa 4 o 5 ore.
