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Torta di mandorle con Bimby

23 noviembre, 2021

Hai ospiti da mangiare a casa e vuoi sorprenderli con il menu che hai preparato. Tuttavia, non hai ancora scelto il dolce che li affascinerà. In tal caso, potrebbe interessarti la ricetta che ti proponiamo: torta di mandorle con Bimby.

È un’alternativa semplice da preparare, con un ottimo sapore e che farà capire che ti muovi molto bene in cucina. Questa ricetta richiede le mandorle

persone

Tempo di preparazione:

52 minuti

Tempo di cottura:

42 minuti

Tempo totale

1 ora, 34 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

dolci con Bimby Ricette Vegetariane con Bimby

ingredienti

Per la massa:
175 grammi di farina
Il tuorlo d’uovo
70 grammi di burro
32 grammi di zucchero
Sale qb
Per tutto il resto:
250 grammi di mandorle
65 grammi di zucchero
Il succo di un limone e la sua scorza
40 grammi di liquore alle mandorle
5 uova

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Mettere nel bicchiere la farina, il burro, il tuorlo d’uovo, lo zucchero e un po’ di sale. Programma a
velocità 6/20 secondi.
In uno stampo da ciambella, precedentemente unto di burro, aggiungere il contenuto del bicchiere e stenderlo bene. Bucherellate il fondo con una forchetta.
Lavare il bicchiere del robot, posizionare la frusta e poi aggiungere i tuorli insieme a circa 32 grammi di zucchero. Programma a
velocità 4/5 minuti.
Prenotazione.
Togliere la frusta, lavare il bicchiere e aggiungere le mandorle. Metti al lavoro il Bimby
velocità 6/12 secondi.
Aggiungere i tuorli messi da parte con il resto dello zucchero e programmare a
velocità 4/20 secondi.
Aggiungere la scorza, il liquore e il succo di limone. Programma a
velocità 4/25 secondi.
Infine aggiungete gli albumi e amalgamate bene il tutto e poi aggiungete il contenuto del bicchiere nello stampo dove avrete l’impasto della torta. Mettere in forno, precedentemente preriscaldato, per circa 35 minuti a 180º.