Biscotti al limone con Bimby

Preparazione dei biscotti al limone

1. Iniziate la preparazione regolando il forno a sintonizzazione preriscaldandolo a 180°.
2. Quindi, per fare la preparazione, mettete 90 grammi di burro a sciogliere nel microonde senza portare a bollore. Bastano pochi secondi.
3. Mentre il burro si scioglie, versare lo zucchero insieme alla scorza di limone nel boccale bimby, programmare.
4. 10 secondi / Velocità 10.
5. Con l’aiuto di una spatola o di un cucchiaio, abbassate verso le lame i resti di zucchero e scorza di limone eventualmente aderiti alle pareti e al coperchio del boccale bimby. Trasferite questo zucchero aromatizzato in una ciotola e mettete da parte per qualche minuto.
6. Sempre nel bicchiere del Bimby versare le uova oltre alla farina, il succo di limone senza lasciare residui e il burro fuso, programmare.
7. 15 secondi / Velocità 3.
8. Con i 10 grammi di burro che è stato messo da parte, ungete gli stampini individuali per biscotti o stampini.
9. Versare il composto negli stampini imburrati e spolverizzare sopra lo zucchero al limone messo da parte.
10. Cuocere per 25 minuti o fino a quando le parti superiori non saranno ben dorate e uno stuzzicadenti inserito esce pulito.
11. Sfornare, lasciare raffreddare. E pronto!