Il Natale si avvicina e sebbene sia valido per qualsiasi periodo dell’anno, tutto ciò che profuma di torrone in questo periodo ha più senso
Oggi vi portiamo una torta al torrone che non necessita di forno, che renderà la nostra ricetta molto più semplice.
Torta al torrone senza forno con Bimby
Torta al torrone senza forno con Bimby
Persone
4
Tempo di cottura:
25 minuti
Tempo totale
25 minuti
Cucina
Cucina Spagnola
Cucina Spagnola
Categoria:
dolci con il Bimby Ricette Bimby per Natale
Ingredienti torta al torrone senza forno con Bimby
per la base
- 150 grammi di biscotti Maria
- 50 grammi di burro
Per il ripieno della crostata
- 20 grammi cagliata
- 180 grammi di torrone morbido
- 450 grammi di panna
- 75 grammi di latte condensato
- 150 grammi di latte
Preparazione della Torta di Torrone senza forno con Bimby
Preparazione della fondazione
- La prima cosa che faremo è schiacciare i biscotti, metterli nel nostro Bimby e programmare
- 20 secondi / velocità progressiva 8-9-10
- con la spatola abbassiamo i resti attaccati ai lati
- quindi aggiungere il burro a temperatura ambiente
- 3 minuti / 50ºC / velocità 3
- In uno stampo circolare mettiamo il biscotto con il burro sul fondo e lo schiacciamo con la mano o con l’aiuto di un cucchiaio
- una volta scuro lo mettiamo in frigo per 1/2 ora ad addensare
Preparazione del ripieno
- Mettiamo il torrone morbido e la busta di cagliata nel nostro bicchiere Bimby e programmiamo
- 10 secondi / velocità 8
- aggiungere il latte, il latte condensato e la panna
- 12 minuti / 100ºC / velocità 3
- Mettere il composto nello stampo sopra i biscotti e mettere in frigo per 8 ore
- sopra possiamo mettere biscotti sbriciolati o croccanti
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