Torta al torrone senza forno con Bimby

12 mayo, 2023

Il Natale si avvicina e sebbene sia valido per qualsiasi periodo dell’anno, tutto ciò che profuma di torrone in questo periodo ha più senso

Oggi vi portiamo una torta al torrone che non necessita di forno, che renderà la nostra ricetta molto più semplice.

Persone

Tempo di cottura:

25 minuti

Tempo totale

25 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

dolci con il Bimby Ricette Bimby per Natale

per la base

Per il ripieno della crostata

La prima cosa che faremo è schiacciare i biscotti, metterli nel nostro Bimby e programmare
20 secondi / velocità progressiva 8-9-10
con la spatola abbassiamo i resti attaccati ai lati
quindi aggiungere il burro a temperatura ambiente
3 minuti / 50ºC / velocità 3
In uno stampo circolare mettiamo il biscotto con il burro sul fondo e lo schiacciamo con la mano o con l’aiuto di un cucchiaio
una volta scuro lo mettiamo in frigo per 1/2 ora ad addensare

Mettiamo il torrone morbido e la busta di cagliata nel nostro bicchiere Bimby e programmiamo
10 secondi / velocità 8
aggiungere il latte, il latte condensato e la panna
12 minuti / 100ºC / velocità 3
Mettere il composto nello stampo sopra i biscotti e mettere in frigo per 8 ore
sopra possiamo mettere biscotti sbriciolati o croccanti