Se sono un fan del cheesecake, ci sono mille e una ricette, una migliore è un po’ meno ma sono tutte grandi, e ovunque vado se c’è una ricetta per il cheesecake la chiedo.
Ho conosciuto questa ricetta in un viaggio che ho fatto nel sud della Francia, mi sembrava deliziosa ed è fatta con formaggio fresco
Torta al formaggio fresco con Bimby
Torta al formaggio fresco con Bimby
23 diciembre, 2019
Ingredientes
- 200 grammi di biscotti digestivi
- 450 grammi di formaggio fresco
- 100 grammi di panna
- 60 g burro
- 2 uova
- 80 grammi di zucchero in polvere
Personas
6
Tiempo de Cocción:
35 minutos
Tiempo Total
35 minutos
Preparación
- Mettere il burro nel nostro bicchiere thermomix e scaldarlo per 3 minuti / 80ºC / velocità 1
- Noi aggiungiamo rapidamente, essendo il burro caldo i biscotti a pezzi e programmiamo 20 secondi / velocità 4
- Versare i biscotti schiacciati nello stampo che useremo e fare attenzione a non bruciare il burro, comprimerlo con la mano.
- Aggiungere al nostro bicchiere thermomix il formaggio fresco, la panna, le uova, lo zucchero a velo e mescolare 10 secondi / speed 5
- Versare il composto nella padella sopra i biscotti.
- Cuocere in forno caldo per 30 minuti a 180°C e poi lasciare raffreddare prima di servire La nostra torta al formaggio thermomix sarà pronta.
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