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Torta di formaggio e mele con Bimby

3 mayo, 2023

Ti piace preparare torte con il tuo robot da cucina e sorprendere così la tua famiglia. E proprio per questo la ricetta che vi proponiamo oggi vi piacerà molto: la torta di mele e formaggio con il Bimby.

È una proposta dal sapore squisito con la quale sicuramente lascerai tutti a casa affascinati.

Persone

Tempo di preparazione:

53 minuti

Tempo di cottura:

43 minuti

Tempo totale

1 ora e 36 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

dolci e dolcetti con il Bimby Ricette Bimby per Natale

Ingredienti torta di formaggio e mele con Bimby

Per la massa:
260 grammi di farina
1 uovo
105 grammi di burro tritato
1 cucchiaio di zucchero vanigliato
1 cucchiaino di lievito in polvere
102 grammi di zucchero
Per il ripieno:
22 grammi di miscela di zucchero e cannella
500 grammi di formaggio tipo quark
2 uova
32 grammi di zucchero
705 grammi di mela tagliata in quarti
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
Per la copertura:
105 grammi di mandorle sfilettate
105 grammi di burro
32 grammi di panna
105 grammi di zucchero

Preparazione della torta di formaggio e mele con Bimby

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, procedi nel seguente modo:
Per preparare l’impasto iniziate versando nel bicchiere i due tipi di zucchero. programma a
velocità 10/10 secondi.
Quindi aggiungere il lievito, il burro, l’uovo e la farina. programma a
velocità 4/20 secondi.
Versare il contenuto del bicchiere in una pirofila, precedentemente unta con poco burro.
Lavate e asciugate il bicchiere, quindi proseguite con il ripieno. Per questo, aggiungi il formaggio, le uova e i due tipi di zucchero nel bicchiere. Metti al lavoro il robot
velocità 5/30 secondi.
Versate il composto sull’impasto che avete nello stampo.
Lavate e asciugate nuovamente il bicchiere e, subito dopo, versateci dentro le mele. programma a
velocità 5/3 secondi.
Quella contenuta, buttatela anche nello stampo e sopra la torta versate il composto di zucchero e cannella.
Poi, mettete lo stampo nel forno, precedentemente preriscaldato, e lasciatelo lì per circa 35 minuti a 180º.
Mentre la torta cuoce in forno, preparate la copertura. Per fare questo, pulire il bicchiere e poi versarvi il burro e lo zucchero. programma a
velocità 3/5 minuti.
Versare le mandorle e avviare il Bimby a
velocità 2 / giro inverso / 100º / 1 minuto.
Quindi aggiungere la panna e programmare
velocità 2 / giro inverso / 25 secondi.
Trascorsi 20 minuti dalla torta in forno, versateci sopra il contenuto del bicchiere e spalmatelo bene.