Torta al cioccolato e biscotto, torta della nonna con il Bimby

Preparazione Torta al Cioccolato e Biscotto, Torta della Nonna con Bimby

1. Mettiamo il latte, la cannella e la vaniglia nel nostro boccale bimby, se vogliamo aggiungere il cognac è ​​il momento (se è per il compleanno di un bambino facciamo a meno del cognac)
2. Programmiamo 4 minuti, 90, svolta a sinistra, velocità cucchiaio
3. Riserviamo in una ciotola mentre prepariamo le creme.
4. per la crema alla vaniglia
5. Mettiamo nel bicchiere, tutti gli ingredienti per la crema alla vaniglia, latte, 1 uovo, maizena o farina, burro, zucchero e zucchero vanigliato
6. Programmiamo 20 secondi velocità 5
7. mettiamo la farfalla e
8. programma 10 min. 90º, vel.2. (Dovrebbe rimanere una crema densa, se non è ancora densa darle un po’ più di tempo e temperatura).
9. Ci riserviamo
10. per la crema al cioccolato
11. senza lavare il bicchiere mettiamo tutti gli ingredienti della crema al cioccolato, il latte d’uovo, lo zucchero, il cacao, l’amido di mais e il burro e
12. programmiamo 20 secondi vel.5.
13. mettiamo la farfalla e
14. Programmiamo 10 minuti, 90º, velocità 2.
15. (Dovrebbe rimanere una crema densa, se non ancora, darle un po’ più di tempo e temperatura)
16. Montiamo la torta
17. immergiamo biscotto per biscotto nel latte (2 secondi per biscotto in modo che non si rompa) e mettiamo i biscotti in uno stampo realizzando la base intera
18. spalmare mezza crema alla vaniglia
19. Un altro strato di biscotti come sopra
20. spalmare la crema a metà cacao
21. Un altro strato di biscotti come sopra
22. l’altra metà della crema alla vaniglia
23. Un altro strato di biscotti come sopra
24. l’altra metà della crema al cacao
25. Facciamo la copertura
26. Mettiamo nel bicchiere panna liquida e cioccolato
27. 3 minuti 50º, velocità 2
28. e ricoprite con loro la torta e mettetela in frigo per almeno 6 ore