Torrone bianco ai pistacchi senza glutine con Bimby

Preparazione del torrone bianco ai pistacchi senza glutine con Bimby

1. Iniziamo grattugiando tutto il cioccolato, per il quale programmiamo
2. 10 secondi/velocità 8
3. e mettere da parte in una ciotola il cioccolato tritato
4. mettere il burro e il latte condensato nel nostro boccale bimby e programmare
5. 5 minuti / 60º C / velocità 2
6. Aggiungiamo il cioccolato bianco che avevamo riservato tritato e programmiamo
7. 1 minuto / 60º C / velocità 3
8. mettiamo i pistacchi pelati e torniamo al programma
9. 20 secondi/velocità 2
10. Foderiamo lo stampo che abbiamo per il nostro torrone con della carta da forno (se non abbiamo uno stampo speciale, possiamo prendere un tetrabrick e tagliarlo a metà orizzontalmente, che ci darebbe uno stampo delle dimensioni di una tavoletta di torrone)
11. Mettiamo tutto l’impasto nel nostro stampo e lo lasciamo raffreddare a temperatura ambiente e il nostro torrone bianco ai pistacchi sarà pronto… buon appetito