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Marquise al cioccolato con Bimby

11 septiembre, 2021

Vuoi sorprendere la tua famiglia o i tuoi ospiti a casa con un dolce davvero squisito? Se la risposta è sì, ti interesserà la ricetta che ora ti proponiamo: marquise al cioccolato con Bimby.

È un dolce facile da preparare e che si basa su un prodotto che piace praticamente a tutti: il cioccolato. Ovviamente questo dolce, in particolare, è sconsigliato ai bambini perché nella sua preparazione utilizza anche una bevanda alcolica. Questa ricetta usa il cioccolato

persone

Tempo di preparazione:

21 minuti

Tempo di cottura:

11 minuti

Tempo totale

32 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

dolci con il Bimby

ingredienti

260 grammi di cioccolato per dessert
6 uova
210 grammi di burro
un pizzico di sale
160 grammi di zucchero
Cacao per spolverare
52 grammi di whisky

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Separare il tuorlo dagli albumi.
Posiziona la farfalla sulle lame del robot e poi aggiungi il sale e gli albumi. Programma a
velocità 3 ½ / 6 minuti.
Prenotazione.
Versare il cioccolato nel bicchiere e programmare
velocità 8/20 secondi.
Quindi aggiungere i tuorli, lo zucchero, il whisky e il burro. Metti al lavoro il robot
velocità 4 / 50º / 4 minuti.
In una ciotola versate il contenuto del bicchiere e poi aggiungete gli albumi messi da parte. Mescolate bene il tutto e coprite la ciotola con la pellicola, quindi mettetela nel congelatore. Tienilo lì per un minimo di un'ora e mezza o due ore.
Tiratelo fuori mezz'ora prima di prenderlo e per servirlo spolverate questo dolce con un po' di cacao amaro.