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Risotto porri e piselli con Bimby

27 octubre, 2021

Nel migliore stile italiano, di seguito condividiamo una deliziosa ricetta del Risotto Porri e Piselli con Bimby, un ottimo abbinamento tra porri e piselli con riso.

Questa combinazione di verdure e riso è davvero una delizia, assicurati di provarla.

persone

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Riso e patate con Bimby Ricette Vegetariane con Bimby Verdure con Bimby

ingredienti

200 grammi di riso
250 grammi di porri bianchi
150 grammi di piselli
1 cipolla
35 grammi di burro
20 grammi di vino bianco
1 cubo di brodo di pollo
1 cucchiaio di olio d’oliva
450 grammi di acqua

Preparazione

Per iniziare la preparazione di questo piatto squisito, devi prima mettere la cipolla tagliata a pezzi nel boccale bimby e programmare.
5 secondi / Velocità 5.
Una volta tritata la cipolla, aggiungere l’olio d’oliva, i porri (solo la parte bianca) tagliati ad anelli, i piselli e il burro, programmare.
4 minuti / Temperatura Varoma / Velocità 2.
Quando il sugo di verdure è pronto, è il momento di aggiungere il riso e il vino bianco, programma.
3 minuti / Velocità 1.
Con questi primi 3 minuti il riso assorbirà tutti i sapori ed è ora di procedere a versare l’acqua, oltre a sbriciolare il dado di pollo, programma.
20 minuti / Temperatura 100° / Velocità cucchiaio.
Al termine dei 20 minuti di cottura, lasciate riposare per altri 2 minuti in modo che tutti i sapori si concentrino e il riso si raffreddi leggermente.
Guarnire al momento di servire con del parmigiano croccante e servire con crostini di pane.