Per dare un altro tocco di sapore a questo periodo natalizio, condividiamo una deliziosa ricetta di origine italiana, i Ricciarelli con Bimby, dei meravigliosi biscotti a base di pasta di mandorle, degni di essere condivisi con quei palati squisiti.
Assicurati di provare questi deliziosi biscotti, li adorerai. Questa ricetta richiede le mandorle.
Ricciarelli al Bimby
Ricciarelli al Bimby
Le persone
4
Tempo di preparazione:
15 minuti
Tempo di attesa
6 ore
Tempo totale
15 minuti
Cucina
inglese
inglese
Categoria:
dolci con Bimby
Ingredienti Ricciarelli con Bimby
- 200 grammi di mandorle crude
- 200 grammi di zucchero
- 25 grammi di zucchero a velo
- La buccia di un’arancia
- 1 albume d’uovo
- 1 cucchiaio di zucchero vanigliato
- 20 ostie piccole
Preparazione dei Ricciarelli con Bimby
- Per preparare questa meravigliosa ricetta dei Ricciarelli con il Bimby, versa lo zucchero nel bicchiere del Bimby insieme alle mandorle crude e senza buccia, aggiungi anche la scorza d’arancia e programma.
- 20 secondi / Velocità 10.
- Per continuare, con l’aiuto di una spatola o di un cucchiaio, abbassare verso le lame i resti di zucchero e polvere di mandorle che hanno aderito alle pareti e al coperchio del contenitore del Bimby, quindi aggiungere gli albumi e lo zucchero vanigliato e programmare.
- 30 secondi / Velocità 5.
- Otterrete una massa uniforme, che dividerete in 20 porzioni di dimensioni simili con l’aiuto di un cucchiaino, poi formerete un rombo e appoggerete ogni rombo su una cialda.
- Una volta pronti, disponete i rombi su una teglia ricoperta di carta antiaderente. Coprite con un canovaccio pulito e lasciate riposare per 6 ore.
- Dopo 6 ore di riposo preriscaldare il forno a 150°C.
- Cuocere i riciarelli per 30 minuti, fino a quando saranno leggermente dorati, togliere dal forno e lasciar raffreddare.