vegetariano

Polpette di carciofi con Bimby

Polpette di carciofi con Bimby

Un altro modo per fare i carciofi o far mangiare ai tuoi figli un po ‘più di
verdure, sono fantastici, un polpettone di carciofi che mangia verdure non è mai stato così divertente o gustoso come con questo piatto. Questa ricetta ha i carciofi

Polpette di carciofi con Bimby

Polpette di carciofi con Bimby

Polpette di carciofi con Bimby

Polpette di carciofi con Bimby

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Recipe by: karen
Categoría: vegetariano
Cuisine: spagnolo
Polpette di carciofi con Bimby

Ingredientes

45 minutos
4
  • 100 grammi di cipollotto tagliati in quarti
  • 1 o 2 spicchi d'aglio
  • 30 grammi di olio extra vergine di oliva (e un po 'di più per la diffusione)
  • 400 grammi di cuori di carciofo tagliati in quarti
  • 50 grammi di vino bianco secco
  • 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
  • 100 grammi di lattuga julienne
  • 110 grammi di parmigiano grattugiato
  • 120 grammi di ricotta
  • 1 uovo
  • 20 grammi di pangrattato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe macinato

Preparación

Cook
45 minutos
Ready in
45 minutos
  1. Preriscaldiamo il forno a 180 ° C.
  2. Mettiamo l'erba cipollina e l'aglio nel bicchiere e tritiamo 3 secondi /
  3. velocità 5
  4. Usando la spatola, abbassa le verdure sul fondo del bicchiere.
  5. Aggiungere l'olio e il cuore di carciofo e programmare 5 minuti / 100 ° C /
  6. velocità 1
  7. Aggiungi il vino e programma 15 minuti / 100 ° C / velocità 1
  8. Aggiungere il prezzemolo e la lattuga e programmare 3 minuti / Varoma / velocità
  9. 1 Attendere qualche minuto che la temperatura scenda e si schiaccia 30 sec /
  10. velocità 1
  11. Usando la spatola, abbassa le verdure sul fondo del bicchiere.
  12. Aggiungi 80 g di parmigiano, ricotta, uova, pangrattato, sale e pepe e mescola
  13. 30 secondi / velocità 3
  14. Togliere dal bicchiere e lasciare raffreddare per circa 45 minuti.
  15. Formare delle piccole polpette e arrotolare il formaggio grattugiato rimanente.
  16. Metterli in una padella refrattaria spalmata di olio e cuocere per 20-25 minuti
  17. (180 ° C).
  18. Servire immediatamente
https://ricette.thermomagazine.org/polpette-di-carciofi-con-bimby/



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