Patate vedove con Bimby

2 diciembre, 2021

Patate vedove con Bimby

Le patate sono uno degli alimenti più versatili che esistono in cucina, poiché possono essere preparate in molteplici modi. In questo caso, quello che ti suggeriamo è di preparare la seguente ricetta: patate vedove con Bimby.

È un piatto semplice da cucinare dal sapore squisito che puoi usare come antipasto o spuntino.

Patate vedove con Bimby

persone

Tempo di preparazione:

52 minuti

Tempo di cottura:

42 minuti

Tempo totale

1 ora, 34 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Riso e patate con il Bimby

ingredienti

1 chilo di patate
70 grammi di olio d’oliva
Acqua
2 o 3 aglio
2 cipolle medie
Sale qb
Prezzemolo a piacere
4 pomodori
1 foglia di alloro
Mandorle tostate tritate a piacere
Una spruzzata di sherry

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Sbucciate l’aglio e la cipolla e poi aggiungeteli al bicchiere del robot insieme al pomodoro. Programma a
velocità 4/7 secondi.
Quindi, con l’aiuto di una spatola, abbassare i resti delle pareti e aggiungere l’olio. Programma a
velocità del cucchiaio / temperatura del Varoma / 10 minuti.
Aggiungere il vino e iniziare
velocità del cucchiaio / temperatura del Varoma / 2 minuti.
Versare l’alloro e il purè di patate, il sale e l’acqua, che dovrebbero coprire gli ingredienti. Programma a
velocità del cucchiaio / svolta a sinistra / temperatura del Varoma / 30 minuti.
Quando mancano circa 4 o 5 minuti per completare il passaggio precedente, aggiungere il prezzemolo tritato e alcune mandorle in bocca.