Pane provenzale Bimby

14 noviembre, 2021

Il tuo robot da cucina ti aiuta a preparare un’ampia varietà di primi piatti e dolci, ad esempio, ma anche a fare il pane. Un buon esempio di ciò è la ricetta che ora vogliamo presentarvi: Pane provenzale Bimby.

È una proposta semplice, che vi permetterà di ottenere un pane davvero squisito dal sapore inconfondibile. Questa ricetta utilizza la farina di forza

persone

Tempo di preparazione:

55 minuti

Tempo di cottura:

45 minuti

Tempo totale

1 ora e 40 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Pane e Impasto

ingredienti

600 grammi di farina di pane
1 busta di lievito per pane
250 grammi di acqua
90 grammi di olive nere denocciolate
3 o 4 rametti di timo
110 grammi di pomodori secchi
15 grammi di olio d’oliva
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di zucchero

Preparazione

Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi seguenti:
Aggiungere le olive nel bicchiere e programmare a
velocità 4/7 secondi.
Prenotazione.
Aggiungere i pomodori e programmare a
velocità 4/7 secondi.
Prenotazione.
Aggiungi l’acqua e metti in funzione il robot
velocità 1 / 37º / 1 minuto.
Quindi aggiungere il lievito, la farina, l’olio, il sale e lo zucchero. Programma a
velocità 6/15 secondi.
Aggiungere i pomodori, le olive e le foglie di timo. Programma a
velocità del picco / 3 minuti.
Prendete il contenuto del bicchiere, fate una palla con quell’impasto, aggiungete un po’ di farina spolverata e, con un coltello, fate qualche taglio.
In una teglia o recipiente di pirex, che avrete precedentemente unto con un filo d’olio, avreste posto il suddetto impasto. Quindi, mettere questo contenitore in forno per circa 40 minuti a 220º con calore su e giù.