State già pensando al menù per le feste di Natale? Se la risposta è sì, ti interessa conoscere la ricetta che oggi vogliamo insegnarti a fare: il pane di Natale con il Bimby.
È una proposta ideale per la colazione o per la merenda, che si distingue per essere un dolce molto soffice e dal sapore squisito. Questa ricetta richiede frutta disidratata
Pane di Natale con Bimby
Pane di Natale con Bimby
Le persone
6
Tempo di preparazione:
1 ora
Tempo di cottura:
50 minuti
Tempo di attesa
1 ora
Tempo totale
1 ora, 50 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
Dolci di pane e pasta con il Bimby Ricette con il Bimby per Natale
ingredienti
- 245 grammi di latte
- 100 grammi di zucchero
- 1 uovo grande
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- Un quarto di cucchiaino di noce moscata macinata
- 500 grammi di farina di pane
- 130 grammi di frutta candita tritata
- 25 grammi di uvetta
- 3 cucchiai di zucchero a velo
- 60 grammi di acqua
- 62 grammi di burro tritato
- 25 grammi di lievito pressato fresco
- 1 cucchiaino di sale
- Un quarto di cucchiaino di zenzero
- 100 grammi di farina per dolci
- 52 grammi di mirtilli disidratati
- 1 uovo sbattuto
Preparazione
- Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
- Aggiungere lo zucchero, il burro, l’acqua e il latte nel bicchiere del robot. Programma a
- velocità 2 / 50º / 2 minuti.
- Aggiungere il lievito e programmare a
- velocità 3/10 secondi.
- Quindi aggiungere il sale e l’uovo grande. Programma a
- velocità 3/10 secondi.
- Il prossimo passo sarà aggiungere la farina di forza, le spezie e la farina per dolci. Metti al lavoro il robot
- velocità 6/15 secondi.
- Quindi programma
- velocità del picco / 4 minuti.
- Lasciare riposare l’impasto per mezz’ora.
- Trascorso questo tempo, aiutandosi con una spatola, mescolare bene l’impasto e abbassarlo sul fondo del bicchiere, quindi aggiungere l’uvetta, i mirtilli e la frutta disidratata. Programma a
- funzione spike / 1 minuto.
- In una tortiera tonda mettete la carta da forno e versateci sopra il contenuto del bicchiere. Con le mani stendetela bene su quella e lasciate riposare per un’altra mezz’ora.
- Quindi spennellate l’impasto con l’uovo sbattuto e versateci sopra lo zucchero a velo.
- Mettere lo stampo in forno, precedentemente preriscaldato, e tenerlo lì per circa 42 minuti a 190º.
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