Pane di segale con Bimby

17 abril, 2022

Bevande, dessert o antipasti sono alcuni degli alimenti che puoi preparare con il tuo robot da cucina, ma puoi anche preparare il pane. Proprio per questo, di seguito, ti mostreremo come fare il pane di segale con il Bimby.

È un pane davvero molto salutare, molto ricco di fibre e fosforo che favorisce la digestione, aiuta a tenere a bada il peso ed è ottimo per le persone con diabete.

Pane di segale con Bimby

pane di segale con Bimby

Persone

Tempo di cottura:

1 ora, 5 minuti

Tempo totale

1 ora, 5 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

Pane e pasta

Ingredienti del pane di segale con il Bimby

Per fare questo pane è necessario disporre dei seguenti prodotti:

20 grammi di lievito fresco.
200 grammi di Farina integrale.
300 grammi di acqua.
300 grammi di farina di segale che sia completo.
22 grammi di zucchero.
Sale.
Olio d’oliva.

Preparazione del pane di segale con il Bimby

Quando hai già tutti questi prodotti, procedi nel seguente modo:
Aggiungere il sale, l’acqua e lo zucchero nel bicchiere del robot. programma a
velocità 1 / 37º / 2 minuti.
Quindi aggiungere il lievito e programmare
velocità 4/15 secondi.
Quindi aggiungere i due tipi di farina e programmare
velocità di punta / 4 minuti.
Ungere lo stampo con olio d’oliva e fare una palla con l’impasto e poi fare dei tagli con un coltello.
Adagiatela in uno stampo e coprite per un’ora per aumentarne il volume.
Poi, infornate e tenete lì per un’ora a 210º.