Merluzzo al vino bianco con Bimby

Preparazione del Merluzzo al vino bianco con Bimby

1. Per iniziare questa facile ricetta è necessario pulire, togliere la buccia e tagliare le patate a fette di circa 0,5 centimetri, metterle nel cestello accanto alle 4 uova.
2. Immediatamente nel bicchiere del Bimby aggiungere l’acqua, introdurre il cestello e programmare.
3. 25 minuti / Temperatura Varoma / Velocità 1
4. Mentre le patate e le uova cuociono, è il momento di pulire e dissalare (eliminare il sale in eccesso mettendo i pezzi sotto l’acqua corrente) i filetti di merluzzo.
5. Trascorso il tempo di cottura delle patate, verificate che siano completamente cotte (in caso contrario programmate un altro paio di minuti alla stessa temperatura e velocità). Quando saranno completamente pronte, scolatele e mettetele da parte.
6. Ritornate nel boccale bimby, dopo averlo lavato, bagnate con il vino bianco e mettete i filetti di merluzzo nel cestello. Inserire il cestello e programmare.
7. 7 minuti / Temperatura Varoma / Velocità 1
8. Scolate il baccalà, lasciate riposare qualche minuto e sbriciolatelo.
9. Una volta che tutti gli ingredienti sono cotti, è il momento di impiattare, e lo faremo così:
10. Disporre le patate affettate in una ciotola, sbucciare e affettare le uova sode e adagiarle sopra le patate.
11. Infine, adagiate sopra le patate e le uova il baccalà sminuzzato, creando una specie di torta a torre oa strati.