Marmellata di pomodori con il Bimby

Marmellata di pomodori con il Bimby

Se sei uno di quelli che hanno un giardino e piante pomodori, arriva un momento in cui non abbiamo abbastanza da mangiare insalate, fare pomodori fritti e tenerlo è una buona soluzione.

Un altro è quello di fare una marmellata di pomodori, oggi vi portiamo una ricetta fantastica con i pomodori Raf, anche se vale la pena qualsiasi tipo di pomodoro maturo.

Ingredienti per preparare la marmellata di pomodori raf con il Bimby

750 grammi di pomodoro maturo
200 grammi di zucchero bianco
200 grammi di zucchero di canna
1 spruzzo di succo di limone
Vaniglia

Preparare marmellata di pomodori raf con il Bimby. Passo dopo passo:

Mettiamo pomodori maturi di raf nel nostro bicchiere di termomix e li mangiamo
10 secondi / velocità 6

Con la spatola abbassiamo i pezzi attaccati ai lati. Incorporiamo l’essenza di vaniglia, succo di limone e zucchero bianco e marrone e programma
45 minuti / 90ºC / velocità 4

Abbiamo messo il cestino al posto della tazza. Una volta finito, conserviamo in barattoli di vetro e confezionati sotto vuoto se vogliamo tenerlo.