Per iniziare Mettiamo nel bicchiere thermomix tutti gli ingredienti del ripieno tranne la buccia di limone e il bastoncino di cannella 10 secondi / velocità 4
Posiziona la farfalla sulle lame.
Aggiungi la stecca di cannella e la scorza di limone e programma 18 minuti / 90º / velocità 2
Distribuire la pasta sfoglia e allineare con essa lo stampo per dolci.
Rimuovere la scorza di limone e il bastoncino di cannella e versare il ripieno nello stampo senza raggiungere i bordi.
Mettere nel forno preriscaldato a 200º per circa 15-20 minuti.
Controlla se il ripieno è ben cotto inserendo un bastoncino che dovrebbe fuoriuscire.