L’anatra è una carne che non piace a tutti, ma è consigliata e permette di preparare deliziose ricette. Un esempio è quello che vi presentiamo oggi: magret d’anatra in salsa al Bimby.
È una ricetta semplice che vi permetterà di assaporare al massimo il sapore di questa carne, ricca di vitamine del gruppo B, fosforo e ferro.
Magret d’anatra in salsa con Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
51 minuti
Tempo di cottura:
41 minuti
Tempo totale
1 ora e 32 minuti
Cucina
Cucina Spagnola
Cucina Spagnola
Categoria:
carne e pollo con Bimby
Ingredienti per Anatra Magret in salsa con Bimby
- Magrets d’anatra puliti
- 1 cucchiaino di pepe
- 32 grammi di zucchero
- 62 grammi di olio d’oliva
- 1 dado da brodo
- 132 grammi di cipolla
- 1 lattina di bevanda cola
- 22 grammi di aceto
- 2 aglio
- 22 grammi di senape
- 1 cucchiaio di origano
- 252 grammi di acqua
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 127 grammi di ketchup
Preparazione di Anatra Magret in salsa con Bimby
- Nel momento in cui raccogli tutti questi ingredienti, segui i nostri passaggi:
- Incidete i magrets, salateli, pepateli e fateli rosolare da entrambi i lati in padella con olio.
- Aggiungere il resto degli ingredienti nel bicchiere del robot e programmare
- velocità progressiva 7-9/30 secondi.
- Quindi riprogrammare a
- velocità 1 / temperatura Varoma / 40 minuti.
- Ora non resta che impiattare i magrets con la salsa.
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