gigli o melù in papillote con Bimby

6 octubre, 2021

i gigli o chiamati anche merlano, Bacalá o Perlita a seconda dei luoghi è un pesce bianco molto buono come quasi tutti i pesci bianchi per diete e non solo con la ricetta di oggi povera di grassi

Una ricetta al papillote che di oggi è semplicissima da realizzare e che sicuramente adorerai Questa ricetta ha il prosciutto di York

gigli in papillote con Bimby

gigli o melù in papillote con Bimby

persone

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Pesce con Bimby Ricette dietetiche con Bimby

ingredienti

8 filetti di gigli senza spine
700 millilitri di acqua
4 fette di prosciutto di York
Olio d’oliva
1 pomodoro
Sale e pepe
foglie di basilico a piacere

Preparazione

Prendete un foglio di alluminio per cuocere e tagliatelo in quattro pezzi.
In ogni foglio di alluminio spalmiamo dell’olio e mettiamo un filetto di giglio e su quello una fetta di prosciutto di York, una fetta di pomodoro e un altro filetto di pesce, sale, pepe e mettiamo una foglia di basilico e chiudiamo ermeticamente il foglio di alluminio
poi adagiatela sulla teglia del Varoma.
Aggiungere l’acqua al bicchiere del robot e posizionare il vassoio del varoma al suo posto e programmare
velocità 1 / temperatura Varoma / 30 minuti.
Ora non resterà che servire il piatto, possiamo metterci sopra un filo di olio vergine di oliva o un cucchiaino di maionese