A casa mia eravamo come grissini finché non ci siamo incontrati (e non molto tempo fa, un paio d’anni) li sgridi, e ora tutti vogliamo sgridare a pranzo e a cena
Ci piacciono per 2 motivi, uno per il sapore e l’altro perché si mangia molto meno pane e questo va bene per mantenere la linea, sono ideali anche per spuntini su paté e hummus.
fare rimproveri con il Bimby è davvero economico e risparmi quello che chiedono per loro in super.. dici che il rimprovero è molto tipico in Andalusia e si dice che vengano da Alcala de guadaira
sgridi con il Bimby
sgridi con il Bimby
persone
4
Tempo di cottura:
30 minuti
Tempo totale
30 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
Ricette Diete Pane e Impasto con Bimby
ingredienti
- 400 grammi di farina di frumento
- 75 grammi di acqua
- 50 grammi di vino bianco
- 100 grammi di olio d’oliva
- 1 cucchiaio grande di sesamo o semi di sesamo
Preparazione
- per fare il nostro rimprovero con il Bimby mettiamo tutti gli ingredienti nel nostro boccale bimby, hariana, acqua, vino bianco, olio e sesamo e impastiamo, per quello che programmiamo
- 2 minuti di velocità del picco
- Tiriamo fuori l’impasto e lo dividiamo in 3 pezzi e ora lo stesso con le 3 porzioni
- Mettiamo un po’ di farina in modo che non ci si attacchi, cosparsa o tra 2 strisce di pellicola e stendiamo la pasta molto sottile comune al rullo (così il rullo non si attacca)
- togliamo la pellicola da sopra e tagliamo in piccoli quadrati o rettangoli e li bucheremo con la forchetta
- Li mettiamo su carta da forno e inforniamo
- 25 minuti / 180ºC
- il nostro rimprovero sarà pronto