Gamberi Teriyaki con Bimby
Se sei uno di quelli a cui piace uscire dall’ordinario in cucina e sei anche molto attratto dai sapori della cucina orientale, non perderti questa ricetta facile per i Gamberi Teriyaki con Bimby. Questa ricetta prevede gamberi
I gamberi si sposano benissimo con questo tocco agrodolce che questi ingredienti ci danno.
Abbiate il coraggio di sorprendere i vostri ospiti con un tema orientale alla vostra tavola.
Facciamolo!
Gamberi Teriyaki con Bimby
gamberi teriyaki con Bimby
Persone
4
Tempo di cottura:
10 minuti
Tempo totale
10 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
Frutti di mare con Bimby Pesce con Bimby Ricette internazionali Bimby
Ingredienti gamberi Teriyaki con Bimby
- 250 grammi di gamberi grandi
- 100 grammi di salsa di soia
- 30 grammi di Mirin o aceto di riso
- 80 grammi di zucchero di canna
- 110 grammi di acqua
- 2 spicchi d’aglio (facoltativo)
- La scorza di due arance
- la scorza di un limone
- 1 pezzo di zenzero (2 cm)
- 2 cucchiaini di farina di mais
- 2 cucchiai di olio d’oliva o di sesamo
- Erba cipollina verde per guarnire
- semi di sesamo per guarnire
Preparazione dei gamberi teriyaki con Bimby
- Per iniziare questa deliziosa ricetta di origine orientale, mettete la scorza di limone e arancia nel boccale bimby accanto al pezzo di zenzero (a questo punto se decidete potete aggiungere gli spicchi d’aglio, anche se nella cucina giapponese è raro, al nostro palato e) per fare la salsa teriyaki, programma.
- 5 secondi/Velocità 5
- Quindi aggiungere la farina di mais ma prima scioglierla in poca acqua, aggiungere anche la salsa di soia, l’aceto di riso, lo zucchero di canna e il misurino d’acqua, programma.
- 10 minuti / Temperatura 100° / Velocità 1
- Controllate il punto di sale, se è di vostro gradimento aggiungete un po’ di sale. Anche se la salsa di soia ha il punto esatto di sale. Riserva la salsa teriyaki.
- Scaldate quindi una padella antiaderente e aggiungete dell’olio, quando è molto caldo aggiungete i gamberi, fateli rosolare da ogni lato.
- A cottura ultimata, versate la salsa teriyaki riservata e fate rosolare per un minuto. Potete far restringere ancora un po’ la salsa, per un sapore più intenso.
- Mentre i gamberi cuociono, lavate e tritate finemente l’erba cipollina.
- Una volta pronta la preparazione, togliere dal fuoco, cospargere l’erba cipollina che era stata tritata e un po’ di semi di sesamo. Lascia stare.
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