Fave con pancetta e salsiccia al Bimby

26 abril, 2023

Le fave sono un fantastico alimento nutrizionale e oggi vi portiamo una ricetta deliziosa, si tratta di fave con pancetta e salsiccia e che con il nostro Bimby sono molto facili da preparare.

Qui vi lasciamo la ricetta da fare passo dopo passo

Fave alla catalana con Bimby

Persone

Tempo di preparazione:

40 minuti

Tempo di cottura:

30 minuti

Tempo totale

1 ora e 10 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

1 piatti Bimby Legumi con Bimby

Ingredienti per le fave alla catalana con Bimby

1/2 chilo di fave fresche
100 grammi di salsiccia
100 grammi di pancetta
50 grammi di vino bianco
125 grammi di cipolla
2 spicchi d’aglio
50 grammi di olio d’oliva
sale

Preparazione delle fave alla catalana con Bimby

Iniziamo preparando gli ingredienti. Sbucciare e tritare finemente la cipolla e l’aglio.
Metti l’olio d’oliva, la cipolla e l’aglio nel bicchiere del Bimby e programma
6 secondi / velocità 4
Quindi, con l’aiuto della spatola, abbassare i resti attaccati al lato del bicchiere e friggere per
5 minuti / temperatura Varoma / velocità 1
Aggiungere la pancetta tritata e programmare
5 minuti / velocità 1 / temperatura Varoma
Posizionare la farfalla sulle lame, aggiungere le fave, la menta fresca tritata, il vino bianco, l’acqua e il sale e programmare
15 minuti / temperatura del Varoma / velocità del cucchiaio / rotazione inversa
Infine aggiungere la salsiccia tagliata a pezzetti e programmare
3 minuti / temperatura del Varoma / velocità del cucchiaio inversa