Torta di cipolle con Bimby

Preparazione

1. Iniziamo la realizzazione di questa ricetta con la preparazione dell’impasto, per questo dovete mettere l’olio, la birra, metà della misura di farina e il cucchiaino di sale nel boccale bimby, programma.
2. 10 secondi / Velocità 6.
3. Quindi, aggiungere il resto della farina e programmare.
4. 1 minuto / Velocità di picco.
5. Una volta incorporati tutti gli ingredienti, togliere l’impasto dal bicchiere e impastare fino a formare una palla.
6. Quindi, arrotolare la palla di pasta nella forma desiderata (può essere rettangolare o circolare). Bucherellate con una forchetta per evitare che l’impasto si gonfi in forno.
7. Infornare per 20 minuti a 180°C. Quando sarà leggermente dorato, toglietelo dal forno e lasciatelo riposare.
8. Versare invece le cipolle a dadini nel boccale bimby, programmare.
9. 5 secondi / Velocità 5.
10. Quindi, aiutandosi con la spatola, abbassare i resti di cipolla aderenti alle pareti del boccale bimby, versare l’olio e programmare.
11. 12 minuti / Temperatura Varoma / Velocità 1.
12. Una volta pronta la salsa di cipolle, versatela sull’impasto già cotto, riservate per qualche minuto.
13. Per continuare, sbatti le uova nel boccale bimby, programma.
14. 5 secondi / Velocità 5.
15. Versare le uova sbattute sulla pastella e le cipolle, tutto intorno.
16. Infornare per 20-25 minuti a 180°C (a seconda dell’intensità del forno). Quando l’uovo è pronto, è un indicatore che è pronto.
17. Come vedete si tratta di una preparazione facile e veloce, ideale da servire come antipasto, tapas o aperitivo in ogni occasione in quanto è di dimensioni generose e serve molte persone o porzioni.
18. Si può mangiare sia caldo che freddo, è buonissimo in ogni caso.