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Fagioli con spiga con Bimby

8 mayo, 2022

Un brodo di fagioli ricco, nutriente e caldo non è affatto male in una giornata piovosa o in una notte fredda, ma se questi fagioli sono accompagnati dalla spiga di maiale, questo va a un livello superiore. Ecco come la nostra ricetta Fagioli con spiga con Bimby.

Amerai questo succoso stufato. Questa ricetta prevede fagioli bianchi

Persone

Tempo di preparazione:

39 minuti

Tempo totale

39 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

carne e pollo con Bimby

Ingredienti di fagioli con spiga con Bimby

800 grammi di fagioli bianchi
400 grammi di spiga di maiale
500 grammi di acqua
50 grammi di olio d’oliva
½ cubetto di brodo di manzo
1 cipolla media
1 peperone rosso
2 spicchi d’aglio
1 foglia di alloro

Preparazione di fagioli con spiga con Bimby

Per iniziare la preparazione di questa squisita ricetta, mettete la cipolla tagliata a pezzi insieme al peperone e agli spicchi d’aglio nel bicchiere del Bimby, programma.
5 secondi/Velocità 5.
Una volta tritate le verdure, aiutandovi con un cucchiaio o una spatola, abbassate verso le lame gli avanzi di verdure che hanno aderito alle pareti e il coperchio del contenitore del Bimby, quindi versate l’olio, programmate
8 minuti / Temperatura 120° / Velocità 1.
Quando la salsa è pronta, aggiungere le orecchie di maiale, oltre a tre cucchiai di fagioli bianchi scolati, l’alloro, il dado di carne e l’acqua fino a coprire tutti gli ingredienti, programmare
20 minuti / Temperatura 100° / Rotazione inversa / Velocità benna.
Trascorso il tempo di cottura, aggiungere il resto dei fagioli, precedentemente scolati (se sono da una pentola), programmare.
5 minuti / Temperatura 100° / Rotazione inversa / Velocità benna.
Trascorso il tempo di cottura, versate il preparato in una ciotola.