Oggi vi portiamo una crema depurativa e diuretica e anche a basso contenuto calorico, adatta a regimi molto ricchi da assumere freschi d’estate e molto salutari… questa è la nostra crema di verdure al vapore con broccoli
Crema vegetale al vapore con broccoli al Bimby
Crema vegetale al vapore con broccoli al Bimby
Ingredientes
- 280 g di acqua
- 250 grammi di pomodori maturi a pezzi
- 150 grammi di cavolo a pezzi
- 75 grammi di pepe a pezzi
- 100 grammi di cipolla a pezzi
- 50-60 grammi di porro a pezzi
- ½ pezzo di sedano a bastoncino
- Sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 200 grammi di cimette di broccoli
- olio d'oliva
- Origano
- Basilico a piacere
- Semi di zucca
Personas
4
Tiempo de Preparación:
35 minutos
Tiempo Total
35 minutos
Preparación
- Iniziamo mettendo nel nostro bicchiere thermomix i pomodori, il cavolo, la cipolla, la cipolla, il porro, il pepe e il sedano tutti tritati e programmiamo 15 secondi / velocità 6
- Aggiungere acqua, sale e pepe, origano e basilico a piacere e impostare per 20 minuti / 100°C / velocità 1
- Quando si finisce il punto precedente, posizionare il contenitore varoma e mettere il broccolo e programmare 10 minuti / Varoma / velocità 1
- togliere l'astina quando ha finito attendere 5 minuti che si indurisca, mettere la tazza sul coperchio e macinare di nuovo 2 minuti / velocità progressiva 5-10
- Mettete la panna in una ciotola o in un piatto e mettete sopra i broccoli con una bella spruzzata di olio d'oliva vergine
ci mettiamo sopra dei semi di zucca sbucciati e pronti da mangiare… che ne pensate?
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