Crema pasticcera all’arancia con scaglie di cioccolato con Bimby

20 abril, 2023

Le creme pasticcere sono uno dei dolci classici dei menu, motivo per cui ci reinventiamo sempre di più e moltiplichiamo le opzioni senza inibire il classico.

Per questo vogliamo condividere una deliziosa ricetta di Crema pasticciera arancia con scaglie di cioccolato con Bimby, un dolce classico con un tocco contemporaneo combinando l’arancia con il cioccolato, non dimenticare di provare. Lo adorerai. Questa ricetta richiede cioccolato

Persone

Tempo di preparazione:

2 ore e 10 minuti

Tempo totale

2 ore e 10 minuti

Cucina

Inglese

Categoria:

dolci con Bimby

Ingredienti della crema pasticcera all’arancia con scaglie di cioccolato con Bimby

2 arance
180 grammi di gocce di cioccolato
3 uova
5 grammi di amido di mais
500 grammi di latte
130 grammi di zucchero
10 grammi di zucchero vanigliato

Preparazione della crema pasticcera all’arancia con scaglie di cioccolato con il Bimby

Lavate e asciugate bene l’arancia, con un coltello fine o un pelapatate, eliminate la buccia molto accuratamente per non strappare la parte bianca, tenete da parte la buccia e spremetene il succo. libro.
Posizionare la farfalla nelle lame del bicchiere del Bimby, versarvi il latte insieme alla buccia d’arancia, le uova, l’amido di mais o amido di mais, nonché lo zucchero e i 10 grammi di zucchero vanigliato, programmare.
8 minuti / Temperatura 90° / Velocità 2.
Trascorso il tempo di cottura, togliere la buccia d’arancia con una pinza.
Successivamente versare il succo d’arancia e programmare.
1 minuto / velocità 4.
Mentre la crema pasticcera cuoce, preparate degli stampini per terrina, dei bicchieri o dei pirottini individuali per versare e successivamente mettere in frigo la crema pasticcera.
Quando il composto di crema pasticcera sarà pronto distribuite o distribuitene una generosa porzione negli stampini dove andrete a servirli, mettete in ognuno una manciata di gocce di cioccolato e mescolate leggermente sfruttando il calore del composto in modo che il cioccolato si sciolga ma senza diluire.
Far riposare in frigorifero per 2 ore. Al momento di servire decorare con altre gocce di cioccolato sopra.