Cola Cao fatta in casa con Bimby

Preparazione di Cola Cao fatta in casa con Bimby

1. Per iniziare la meravigliosa e facile preparazione della Cola Cao fatta in casa con il Bimby, versa nel bicchiere del Bimby il cioccolato fondente per copertura o il cioccolato fondente per dolci tagliato a pezzetti, programma.
2. Diversi tocchi di Turbo / 1 minuto.
3. Rimuovere la polvere di cioccolato dal bicchiere del Bimby e mettere da parte per qualche minuto.
4. Di nuovo nel bicchiere del Bimby, pulito e asciutto, aggiungi la farina per tostare, programma.
5. 20 minuti / Temperatura 100° / Velocità 4.
6. Trascorsi i primi 20 minuti programmati, riprogrammare immediatamente.
7. 5 minuti / Temperatura Varoma / Velocità 4.
8. Una volta terminato il tempo di cottura o tostatura della farina, togliere e mettere da parte.
9. Ancora una volta, senza bisogno di pulire il bicchiere del Bimby, versare lo zucchero a spruzzo, per questo programma.
10. 1 minuto / velocità progressiva 5/10.
11. Rimuovere lo zucchero a velo ottenuto dal bicchiere del Bimby e mettere da parte.
12. Ora, e questo passaggio è molto importante, devi raffreddare il bicchiere del Bimby in frigorifero, attendere qualche minuto che sia completamente freddo poiché durante la lavorazione della miscela se il bicchiere non è freddo, il cioccolato si scioglie e tutto diventerà una pasta e di conseguenza la preparazione è viziata.
13. Una volta freddo, mettiamo tutti gli ingredienti nel bicchiere compreso il cucchiaino di sale) e mescoliamo con un turbo.
14. E abbiamo già la Cola cao fatta in casa!