Una buonissima crema di fagiolini ora che l’autunno sta arrivando piano piano, una crema piena di sapore e spezie che credo vi piacerà molto ed è facile e veloce da fare
una crema leggera e golosa per un primo piatto magnifico, qui vi lasciamo la ricetta Questa ricetta ha i fagiolini
Crema di fagiolini con Bimby
Persone
4
Tempo di cottura:
25 minuti
Tempo totale
25 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
zuppe e creme con il Bimby
ingredienti
- 600 grammi di fagiolini
- 1 spicchio d’aglio
- 200 grammi di latte
- origano, cumino, zenzero
- sale e pepe
- Olio d’oliva
- 2 uova
- Qualche fetta di prosciutto
Preparazione
- Per iniziare mettiamo nel nostro boccale bimby 1 litro d’acqua, sale, i fagioli tagliati e puliti e il programma
- 25 minuti / 100ºC / rotazione inversa / velocità cucchiaio
- togliere e scolare i fagioli e rimetterli nel bicchiere del Bimby, aggiungere lo spicchio d’aglio, l’origano, il cumino e lo zenzero e un filo d’olio d’oliva e programmare
- 20 secondi/velocità 5
- Aggiungere il latte e programmare
- 30 secondi / velocità 10
- Mettiamo la crema nei piatti e sopra mettiamo dei pezzetti di prosciutto iberico tostati tagliati molto molto fine
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