Cipolla caramellata con Bimby
26 marzo, 2020
Cipolla caramellata con Bimby
Da solo o come accompagnamento (formaggio, foie gras, torta, selvaggina …), marmellata di cipolle o cipolla candita con Bimby

Cipolla caramellata con Bimby
Ideali per accompagnare piatti di carne o pesce, le papille gustative si sciolgono sotto la lingua, un po ‘dolce ma non troppo e un po’ di sapore acido per completare tutto.
Cipolla caramellata con Bimby
Ingredientes
- 3 cipolle
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- sale e pepe
- zenzero macinato
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 cucchiaino di miele liquido
- timo e alloro
Tiempo de Cocción:
20 minutos
Preparación
- Metti 500 grammi di cipolle rosse sbucciate tagliate in quattro nel Bimby e mescola 3 sec / velocità 5. Aggiungere
- 10 grammi di olio d'oliva nel Bimby e cuocere 10 min / 100 ° C /
- Aggiungi 50 grammi di zucchero di canna, 1 pizzico di pepe, 1 pizzico di sale, 1 pizzico di zenzero in polvere, 25
- grammi di vino bianco, 20 grammi di miele liquido, 1 rametto di timo e 1 foglia di alloro nel Bimby. 45 min / 90 °
- C / Senza misurino e cottura 10 min 30 sec / Varoma
- senza il misurino. Trasferisci il contenuto di Bimby in un barattolo di marmellata.
- Capovolgi le pentole e il gioco è fatto.
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Receta por chomon