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Patate gratinate ai 3 formaggi Bimby

9 noviembre, 2021

Patate gratinate ai 3 formaggi Bimby

Con il tuo robot da cucina puoi preparare una lunga lista di contorni per accompagnare sia carne che pesce e uno ottimo è quello che ora vogliamo insegnarti a fare: le patate gratinate con i 3 formaggi Bimby. Questa ricetta prevede il mascarpone

È un piatto semplice da preparare e che si distingue soprattutto per avere un sapore squisito che sicuramente adorerai.

persone

Tempo di preparazione:

55 minuti

Tempo di cottura:

45 minuti

Tempo totale

1 ora e 40 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Beccare con il Bimby

ingredienti

920 grammi di patate
160 grammi di latte
65 grammi di parmigiano grattugiato
110 grammi di mascarpone
100 grammi di formaggio blu
Sale e pepe a piacere
160 grammi di acqua

Preparazione

Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi seguenti:
Sbucciare le patate e tagliarle a fette e poi metterle nel cestello.
Versare l’acqua e il latte nel bicchiere e inserire il cestello nel robot. Programma a
velocità 1/100º / 25 minuti.
Rimuovere il cestello e prenotare le patate.
Conserva solo un po’ del liquido nel bicchiere, il resto buttalo via.
Pulite il bicchiere e aggiungete il mascarpone, il gorgonzola, il pepe, il sale e una spruzzata del liquido messo da parte. Programma a
velocità 5/5 secondi.
Parte del contenuto del bicchiere versatelo come base di una fonte e su questa base mettete le patate. Quindi il resto del contenuto del bicchiere versalo sopra quelli. Spolverizzateli con il parmigiano grattugiato e infornate la pirofila, precedentemente preriscaldata. Tienilo lì per circa 15-20 minuti a 200º.