Cannelloni di verdure e formaggio con Bimby

22 abril, 2022

La pasta è uno degli alimenti più popolari. Per questo motivo e per le varietà che ha, sono molti i piatti che si possono realizzare con esso. Ecco perché, di seguito, vogliamo insegnarti come preparare i cannelloni di verdure e formaggio con il Bimby. Questa ricetta richiede zucchine

È un piatto sano e perfetto per i vegetariani che ha un sapore squisito.

Cannelloni di verdure e formaggio con Bimby

Persone

Tempo di cottura:

40 minuti

Tempo totale

40 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

1 piatti bimby Pasta con Bimby Ricette Vegetariane con Bimby

Ingredienti per i cannelloni di verdure e formaggio con Bimby

Per preparare circa sei porzioni di questa ricetta è necessario disporre dei seguenti prodotti:

2 confezioni da piatti precotti di cannelloni.
75 grammi di formaggio di capra a cubetti
160 grammi di formaggio da gratinare.
7 pomodori.
2 spicchi d’aglio.
uno zucchine.
75 grammi di formaggio Cabrales sbriciolato.
1 cipolla.
1 peperoncino
2 melanzane medie.
Mezza compressa di brodo vegetale.
125 ml di olio d’oliva.
150 ml di vino bianco.
Sale, pepe e zucchero a piacere.
Basilico, timo e rosmarino.

Preparazione dei cannelloni di verdure e formaggio con il Bimby

Dopo aver raccolto tutti quei prodotti, segui questi passaggi:
Per preparare la salsa, versate in una pentola l’olio d’oliva e, quando sarà ben caldo, la cipolla sbucciata e tritata e l’aglio sbucciato e tritato. Quando saranno lessati, lo stesso sarà fatto con i pomodori.
Nella stessa pentola aggiungere il peperoncino e 50 ml di vino. Si abbasserà il fuoco e si lascia fare la salsa, alla quale si aggiungeranno poi sale e zucchero oltre al basilico, rosmarino e timo.
Nel bicchiere del Bimby, invece, verranno aggiunte le melanzane sbucciate e sarà programmato per
velocità 4/15 secondi.
Riservare e poi aggiungere la zucchina sbucciata su cui programmare il robot
velocità 4/5 secondi.
Si aggiungono poi le verdure messe da parte, 100 ml di vino bianco, olio, sale e pepe. È programmato per
velocità del cucchiaio / girare a sinistra / temperatura del varoma / 30 minuti.
Successivamente le verdure verranno scolate e si aggiungeranno i formaggi per amalgamare bene il tutto e ottenere così il ripieno.
Non resta che preparare i piatti di cannelloni seguendo le istruzioni sulla confezione, farcirli con le verdure e versarvi sopra la salsa di pomodoro dalla pentola.
Verrà versato sopra il formaggio gratinato e si cuoceranno in forno per circa 7 minuti.