Alette di pollo con salsa Alfredo Bimby

29 junio, 2021

Le ali di pollo sono, senza dubbio, una delle parti più amate di questo tipo di animale. Oggi vi proponiamo un modo per prepararli che sicuramente adorerete: le ali di pollo con salsa Alfredo Bimby.

Questa è una ricetta particolarmente gustosa che tu e tutta la tua famiglia vi leccherete le dita. Questa ricetta richiede le ali di pollo

Persone

Tempo di preparazione:

1 ora, 11 minuti

Tempo di cottura:

1 ora, 1 minuto

Tempo totale

2 ore, 12 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

carne e pollo con Bimby

ingredienti

3 chili di ali di pollo
160 grammi di parmigiano grattugiato
10 aglio
105 grammi di vino bianco
500 grammi di panna (35% di grassi)
Sale e pepe nero macinato a piacere
7 Caienna
62 grammi di olio d’oliva
52 grammi di burro

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, devi seguire i passaggi indicati di seguito:
Aggiungere al bicchiere del robot il pepe di Caienna, 7 aglio, il vino, il sale e circa 42 grammi di olio. Programma a
velocità 8/10 secondi.
Quindi, metti le ali in una ciotola e versaci sopra il contenuto del bicchiere. Amalgamare bene il tutto e poi passare a metterli in una teglia, foderata con carta da forno. Mettere questa teglia nel forno, precedentemente preriscaldato, e tenerla lì per circa 45 minuti a 250º.
Nel frattempo, aggiungere il burro, il resto dell’aglio e il resto dell’olio nel bicchiere del robot. Programma a
velocità 7/2 secondi.
Con l’aiuto di una spatola, abbassare i resti delle pareti e poi riprogrammare per
velocità del cucchiaio / 120º / 5 minuti.
Aggiungere al bicchiere pepe, panna, sale e formaggio. Metti al lavoro il robot
velocità 3 / 90º / 10 minuti.
Rimarrà solo da servire le ali accompagnate in una ciotola dalla salsa nel bicchiere.