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Petti di pollo in salsa con Bimby

18 enero, 2022

Petti di pollo in salsa con Bimby

Come sempre, il nostro gruppo Bimby è fonte di ricette grazie agli oltre 114.000 followers che ha, e questa deliziosa ricetta ci è stata portata da Lidia Fernandez, dei deliziosi petti di pollo in salsa con Bimby Questa ricetta richiede petti di pollo

Persone

Tempo di cottura:

40 minuti

Tempo totale

40 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

carne e pollo con Bimby

ingredienti

6 filetti di petto di pollo o tacchino
6 fette di prosciutto cotto
3 fette di formaggio
2 spicchi d’aglio
mazzetto di prezzemolo
10 grammi di olio
Sale
Pepe

Salsa:

60 grammi di pomodoro crudo schiacciato
80 grammi di vino bianco
150 grammi di cipolla
4 spicchi d’aglio
150 grammi di peperone rosso
25 grammi di olio
250 grammi di acqua
1 foglia di alloro
Sale
Pepe

Preparazione

Per iniziare mettiamo l’aglio, il prezzemolo, l’olio, 1/2 cucchiaino di sale e pepe nel nostro boccale bimby e programmiamo
5 secondi/velocità 5
spalmare bene i filetti di petto con gli ingredienti freschi tritati e farcirli con 1/2 fetta di prosciutto e formaggio, arrotolare e disporre gli involtini sulla teglia del varoma
Una volta sfornati tutti gli involtini, ci riserviamo
Per la salsa:
Mettere il peperone a pezzi, l’aglio e la cipolla nel nostro bicchiere e programmare
2 secondi/velocità 5
aggiungete l’olio e fate soffriggere il tutto
10 minuti / temperatura del varoma / velocità del cucchiaio
aggiungere il pomodoro e far rosolare ancora
3 minuti / temperatura del varoma / velocità del cucchiaio
Aggiungere ora il vino bianco, l’acqua, aggiustare di sale e pepe e aggiungere l’alloro, posizionare il contenitore del varoma e programmare
25 minuti / temperatura Varoma / girare a sinistra / velocità 2
Infine, mettiamo gli involtini in una pentola, togliamo la foglia di alloro e mescoliamo la salsa.
25 secondi/velocità 8
quindi versare nella pentola insieme agli involtini e cuocere 5 minuti a fuoco basso
versare gli involtini in una ciotola, coprire con la salsa e cuocere in forno per 5 minuti.