Petti di pollo in salsa con Bimby

Preparazione

1. Per iniziare mettiamo l’aglio, il prezzemolo, l’olio, 1/2 cucchiaino di sale e pepe nel nostro boccale bimby e programmiamo
2. 5 secondi/velocità 5
3. spalmare bene i filetti di petto con gli ingredienti freschi tritati e farcirli con 1/2 fetta di prosciutto e formaggio, arrotolare e disporre gli involtini sulla teglia del varoma
4. Una volta sfornati tutti gli involtini, ci riserviamo
5. Per la salsa:
6. Mettere il peperone a pezzi, l’aglio e la cipolla nel nostro bicchiere e programmare
7. 2 secondi/velocità 5
8. aggiungete l’olio e fate soffriggere il tutto
9. 10 minuti / temperatura del varoma / velocità del cucchiaio
10. aggiungere il pomodoro e far rosolare ancora
11. 3 minuti / temperatura del varoma / velocità del cucchiaio
12. Aggiungere ora il vino bianco, l’acqua, aggiustare di sale e pepe e aggiungere l’alloro, posizionare il contenitore del varoma e programmare
13. 25 minuti / temperatura Varoma / girare a sinistra / velocità 2
14. Infine, mettiamo gli involtini in una pentola, togliamo la foglia di alloro e mescoliamo la salsa.
15. 25 secondi/velocità 8
16. quindi versare nella pentola insieme agli involtini e cuocere 5 minuti a fuoco basso
17. versare gli involtini in una ciotola, coprire con la salsa e cuocere in forno per 5 minuti.