Anche se può non sembrare, fare una mousse non è così complesso come sembra, devi solo seguire bene le istruzioni della ricetta, soprattutto perché il composto non perda la sua morbidezza.
In questa occasione ti mostreremo come fare una Mousse di Nesquick con il bimby, un dolce sfizioso e facilissimo per sorprendere i tuoi ospiti. La preparazione è veloce ma i tempi di attesa per essere pronti non lo sono. Questa ricetta non è adatta agli impazienti. Questa ricetta richiede cioccolato
Mousse al Nesquik con Bimby
Mousse al Nesquik con Bimby
Persone
4
Tempo di cottura:
20 minuti
Tempo totale
20 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
Dolci per neonati e bambini con Bimby
ingredienti
- 150 grammi di bevanda al cioccolato Nesquik in polvere
- 4 uova (gialle e bianche separate)
- 80 grammi di burro
Preparazione
- Iniziare la preparazione di questa deliziosa mousse al nesquik con il Bimby mettendo il burro da sciogliere nel bicchiere del Bimby, programma.
- 2 minuti / Temperatura 60° / Velocità 2.
- Una volta che il burro si è sciolto, aggiungere la polvere di bevanda al cioccolato Nesquik e programmare.
- 20 secondi / Velocità 4.
- Successivamente aggiungere solo i tuorli delle uova, programmare.
- 4 minuti / Temperatura 60° / Velocità 2.
- Versare il composto in un contenitore o ciotola e lasciare raffreddare per qualche minuto.
- Nel frattempo lavate e asciugate molto bene il bicchiere del Bimby, in modo che non rimangano residui di grasso. Mettere la farfalla e versare gli albumi per fare la montatura, programmare.
- 4 minuti / Temperatura 37° / Velocità 3,5.
- Preparare gli albumi a neve, unirli poco alla volta al composto di cioccolato, amalgamare molto lentamente con la spatola, senza fare movimenti bruschi.
- Versare la mousse in stampini individuali o verrine e conservare in frigorifero per circa 4 – 5 ore.
- Al momento di servire, potete spolverare un po’ di polvere per la bevanda al cioccolato Nesquik sulla superficie o decorare con frutta rossa o secca, con qualsiasi opzione funziona molto bene.
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