Ricetta di salmone con pistacchio croccante nel Bimby

31 mayo, 2021

salmone con pistacchio croccante nel Bimby

Così come abbiamo proceduto a presentarvi una ricetta di dessert, ora vogliamo fare lo stesso con una ricetta ideale da servire come secondo piatto. È una proposta semplice, gustosa e, soprattutto, molto salutare. Questa ricetta utilizza pistacchi

Oggi vi abbiamo proposto di conoscere il file Ricetta di salmone con croccante al pistacchio che potrai preparare con assoluta facilità con il tuo Bimby.

salmone croccante con Bimby

Preparato? Ebbene, iniziamo con l’acquisto di tutti gli ingredienti che vi occorrono in cucina per la sua preparazione, che vi consentiranno di ottenere quattro porzioni:

Ricetta di salmone con pistacchio croccante nel Bimby

Persone

Tempo di preparazione:

15 minuti

Tempo di cottura:

30 minuti

Tempo totale

45 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

Pesce con Bimby

ingredienti

4 generosi filetti di salmone.
170 grammi di pistacchi.
Un po ‘di succo di limone.
Olio d’oliva.
35 grammi circa di pangrattato.
Sale.
Pepe.
2-3 cucchiai di senape di Digione.

Preparazione

Una volta pronti gli ingredienti, inizia a seguire i passaggi della ricetta:
Per preparare la crosta di pistacchio, devi mettere i 170 grammi di questa frutta secca, senza il guscio ovviamente, nel bicchiere del tuo Bimby.
Quindi dovrai attivare questo robot in un file velocità 10 per circa 4 secondi, approssimativamente.
Quindi procedere ad aggiungere a quel composto sia l’olio d’oliva, una spruzzata, sia il pangrattato.
Mettetela a velocità 7 per circa tre secondi in modo che il composto si amalgami perfettamente. Quindi il risultato procede per prenotarlo.
D’altra parte, mescola il succo di limone con la senape in una piccola ciotola fino ad ottenere una pasta densa.
Cosa fare dopo? Cominciare a preriscaldare il forno, ad una temperatura di 180 ° C.
Mentre si sta scaldando, mettete i quattro filetti di salmone su una teglia e versateci sopra la suddetta pasta e poi fate lo stesso con il croccante pistacchio che avete preparato nel Bimby.
L’ultimo passaggio sarà inserire la teglia con il pesce e tenerla al suo interno per una ventina di minuti.