Trucchi Bimby

trucchi: farina speciale con il bimby per friggere pesce croccante

trucchi: farina speciale con il bimby per friggere pesce croccante

In modo da avere un pesce piccolo e croccante come fanno con i pesciolini del sud della Spagna o dell’Italia, vi daremo un piccolo trucco.

Ingredienti Farina speciale con il bimby per friggere pesce croccante:

200 gr di farina di frumento
200 gr di ceci secchi

Preparazione Farina speciale con bimby per friggere pesce croccante:

Mescoleremo la nostra farina normale con una farina che creeremo con i ceci secchi

Mettiamo i ceci nel bicchiere del Bimby e programmiamo
30 secondi, velocità progressiva da 5 a 10.

Aggiungiamo la farina e selezioniamo
30 secondi, velocità progressiva da 5 a 10.

Passiamo il contenuto del bicchiere in un piatto e possiamo usarlo con i nostri pesci.
quando lo si frigge, sarà molto più croccante rispetto alla normale farina

Possiamo anche tenerlo in un barattolo ermetico



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