Il pesce spada è un pesce che può essere preparato in molteplici modi. Tuttavia, uno dei più squisiti è quello che vi presentiamo oggi: pesce spada con fagiolini e olive al Bimby.
È un piatto gustoso che fornisce all’organismo sia vitamine che fosforo o potassio. Questa ricetta richiede olive snocciolate
Pesce spada con fagiolini e olive al Bimby
Pesce spada con fagiolini e olive al Bimby
La gente
4
Tempo di preparazione:
40 minuti
Tempo di cottura:
30 minuti
Tempo totale
1 ora e 10 minuti
Cucina
Cucina Spagnola
Cucina Spagnola
Categoria:
Pesce con Bimby
Ingredienti per il Pesce Spada con fagiolini e olive con il Bimby
- 4 filetti di pesce spada conditi
- 310 grammi di fagiolini mondati e tritati
- 55 grammi di olive verdi snocciolate affettate
- Sale a piacere
- 755 grammi di acqua
- Una spruzzata di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di timo essiccato
- Un po’ di scorza di limone grattugiata
- 6 grani di pepe misti
Preparazione del Pesce Spada con fagiolini e olive con Bimby
- Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi che indichiamo:
- Versare il sale, l’acqua, il pepe e il timo nel bicchiere del robot. Metti i fagioli nel cestino. programma a
- velocità 2 / 100º / 20 minuti.
- Metti il Varoma nel robot e mettici dentro due dei filetti mentre metti gli altri due sul vassoio del Varoma. programma a
- velocità 2 / temperatura Varoma / 10 minuti.
- Procedete ora a impiattare i filetti con i fagioli e versarvi sopra l’olio, il limone e le olive.
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