Come preparare l’olio di peperone verde vergine con il Bimby

Come preparare l’olio di peperone verde vergine con il Bimby
Avere un olio al peperoncino a portata di mano, per condire carne o pesce, non è mai stato così facile con il nostro Bimby Questa ricetta utilizza l’olio

le potenti lame del nostro Bimby ci permetteranno di preparare un olio intenso di peperoni verdi italiani, e schiacciarlo in modo tale che non sarà necessario scolarlo, lasciando un olio dal bel colore verde

Una volta preparato, mettetelo in un barattolo ermetico e pronto da mangiare, è delizioso da utilizzare con carni rosse, pesce bianco o anche patate, zucchine o carote grigliate o saltate in padella o bollite o al Varoma

Ingredienti olio vergine di peperone verde con Bimby

Come preparare l’olio di peperone verde vergine con il Bimby

– 150 ml. olio extravergine d’oliva
– 2 peperoni verdi italiani

Preparazione dell’olio di peperone verde con Bimby:

Mettiamo l’olio nel bicchiere del Bimby e aggiungiamo il peperone tagliato a pezzi.
Programmiamo 1 minuto a velocità progressiva 5-10

Lo mettiamo in un contenitore ermetico e lo mettiamo in frigorifero per una migliore conservazione.

Ricetta di chomon

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